1 :Hi everyone! ★:2014/08/29(金) 09:08:21.97 ID:???.net
ソース(ダイヤモンド・オンライン) http://diamond.jp/articles/-/58204
■海外赴任をする日本人は上から目線
柳川 松嶋さんにぜひお伺いしたいと思っていたことがあります。松嶋さんは、それぞれの地域で、その土地の成り立ちを知ってから
料理を考えていますよね。こうした話は、実は海外に進出し、現地の方を雇っているいろいろな日本企業が悩んでいる問題にもつながる
と思うんですよ。
松嶋さんのご経験や取り組みは、例えば、現地の方との付き合い方や日本的経営をどこまで浸透させるべきかを考えるための参考例
になると思いますが、いかがですか?
写真=松嶋啓介シェフ
松嶋 僕はコンサルタントではありませんが、いろいろな人にそういったことでアドバイスをしています。そのなかの一人が中田浩二選手。
筑陽学園高校時代、僕は久保竜彦と一緒にサッカーをやっていました。彼は浩二と仲がよくて、浩二がフランスに行くときに「面倒を見て
くれ」と言われて、それから彼のサポートをしています。
柳川 そういうネットワークもあるんですね。
松嶋 浩二に試合でニースに来たときに会って、フランス語やフランスの文化を教えていました。フランスと言っても、パリとマルセイユと
ニースではまったく違うので、地域性はどうだ、サッカーのスタイルはこう違うとか。日本でも東北と九州の人では全く違いますよね。
それを同じ「日本人」だとして、同じ付き合い方をしてもうまくいくわけがない。フランスも同じです。地域の人たちに溶け込むためには
こういう遊び方をしたり、休みはこうして溶け込んでみろといろいろアドバイスをしました。
柳川 歴史的な経緯を知っていることは大事なことなんですね。
松嶋 僕が16年フランスで生活する中で、3年くらいしか海外赴任しない日本人を何人も見てきました。彼らは通用しませんよ。
無理ですね。その程度で「海外に赴任しました」というのは甘いんじゃないの、と思います。
柳川 日本では、3年いたら結構なベテランですよね。
松嶋 たとえば現地のレストランを知っただけで、「現地で料理人をした」なんて間違っても言ってはダメ、ナンセンスですよ。そんな人たち
をいっぱい見てきましたし、いっぱいダメ出ししてきました、いまでもダメだなと思い続けています。
柳川 それは知識量が足りないということですか?
松嶋 いやいや、そうではありません。輪の中にどう入るかをまずは考えようよ、ということです。日本で成功する外国人野球選手を見ると
わかると思います。なぜラミレスが成功したと思いますか?彼は日本に溶け込んで、日本語を覚えようとした。日本語のギャグまで言う
ワケです。そういう愛嬌や姿勢が、「よし!あいつのために何かやってやろうじゃないか」という気持ちを生み出しているわけ。
日本から海外赴任する人たちは、上から目線なんですよ。内側に1回入って、一緒に立ち上げていこうという人たちは一人も見たこと
ありません。1年目は言葉を覚えるのに必死で、前任の仕事を引き継ぐことに追われます。2年目はある程度準備ができて、3年目はもう
来年帰るからちょっと遊ぼうかなとなる。次に来る人への引き継ぎの準備をするだけで、結局何もやってないことが多いと思います。
柳川 日本企業がグローバル展開を進めるなかで、実際のところ、それぞれの国や地域に溶け込んでいる人がどれだけいるかというと、
まださみしい状況ですね。
松嶋 フランスに来ている人たちは、利益を生むために一緒に仕事をしているという感覚が強すぎると思います。でも、現地の従業員から
「うちにご飯を食べにおいでよ」「今日はパーティーだから来ない」と言われている社長なのか、つまり関係性をつくれる人なのかというと、
そうではないと思いますね。
(>>2以降に続く)
■海外赴任をする日本人は上から目線
柳川 松嶋さんにぜひお伺いしたいと思っていたことがあります。松嶋さんは、それぞれの地域で、その土地の成り立ちを知ってから
料理を考えていますよね。こうした話は、実は海外に進出し、現地の方を雇っているいろいろな日本企業が悩んでいる問題にもつながる
と思うんですよ。
松嶋さんのご経験や取り組みは、例えば、現地の方との付き合い方や日本的経営をどこまで浸透させるべきかを考えるための参考例
になると思いますが、いかがですか?
写真=松嶋啓介シェフ
松嶋 僕はコンサルタントではありませんが、いろいろな人にそういったことでアドバイスをしています。そのなかの一人が中田浩二選手。
筑陽学園高校時代、僕は久保竜彦と一緒にサッカーをやっていました。彼は浩二と仲がよくて、浩二がフランスに行くときに「面倒を見て
くれ」と言われて、それから彼のサポートをしています。
柳川 そういうネットワークもあるんですね。
松嶋 浩二に試合でニースに来たときに会って、フランス語やフランスの文化を教えていました。フランスと言っても、パリとマルセイユと
ニースではまったく違うので、地域性はどうだ、サッカーのスタイルはこう違うとか。日本でも東北と九州の人では全く違いますよね。
それを同じ「日本人」だとして、同じ付き合い方をしてもうまくいくわけがない。フランスも同じです。地域の人たちに溶け込むためには
こういう遊び方をしたり、休みはこうして溶け込んでみろといろいろアドバイスをしました。
柳川 歴史的な経緯を知っていることは大事なことなんですね。
松嶋 僕が16年フランスで生活する中で、3年くらいしか海外赴任しない日本人を何人も見てきました。彼らは通用しませんよ。
無理ですね。その程度で「海外に赴任しました」というのは甘いんじゃないの、と思います。
柳川 日本では、3年いたら結構なベテランですよね。
松嶋 たとえば現地のレストランを知っただけで、「現地で料理人をした」なんて間違っても言ってはダメ、ナンセンスですよ。そんな人たち
をいっぱい見てきましたし、いっぱいダメ出ししてきました、いまでもダメだなと思い続けています。
柳川 それは知識量が足りないということですか?
松嶋 いやいや、そうではありません。輪の中にどう入るかをまずは考えようよ、ということです。日本で成功する外国人野球選手を見ると
わかると思います。なぜラミレスが成功したと思いますか?彼は日本に溶け込んで、日本語を覚えようとした。日本語のギャグまで言う
ワケです。そういう愛嬌や姿勢が、「よし!あいつのために何かやってやろうじゃないか」という気持ちを生み出しているわけ。
日本から海外赴任する人たちは、上から目線なんですよ。内側に1回入って、一緒に立ち上げていこうという人たちは一人も見たこと
ありません。1年目は言葉を覚えるのに必死で、前任の仕事を引き継ぐことに追われます。2年目はある程度準備ができて、3年目はもう
来年帰るからちょっと遊ぼうかなとなる。次に来る人への引き継ぎの準備をするだけで、結局何もやってないことが多いと思います。
柳川 日本企業がグローバル展開を進めるなかで、実際のところ、それぞれの国や地域に溶け込んでいる人がどれだけいるかというと、
まださみしい状況ですね。
松嶋 フランスに来ている人たちは、利益を生むために一緒に仕事をしているという感覚が強すぎると思います。でも、現地の従業員から
「うちにご飯を食べにおいでよ」「今日はパーティーだから来ない」と言われている社長なのか、つまり関係性をつくれる人なのかというと、
そうではないと思いますね。
(>>2以降に続く)
3 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:09:07.55 ID:19lW0r2O.net
あんたの低俗な業界の基準で言わないで
6 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:11:47.03 ID:098rqolk.net
「フランスのコック」なんて、人間の最底辺なんだから、
そんなやつが講釈垂れるなって話。
17 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:22:25.68 ID:pnZ/8/RY.net
情報元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1409270901/
2
5 :熊五郎 ◆KQuXvLdrz2 :2014/08/29(金) 09:10:03.10 ID:PC7DktsJ.netあんたの低俗な業界の基準で言わないで
こんなデマをなぜビジネスnews+で?
スレ立て人変えたほうがいいんじゃないか?
8 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:15:08.57 ID:fXGhg0FG.netスレ立て人変えたほうがいいんじゃないか?
そりゃフランスだからだろw
9 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:16:07.54 ID:bbYrWie8.net 溶け込む努力は大切だが下ネタは必要ない
これは「日本人は下ネタ好き」と広めたい悪意を感じる記事
10 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:16:17.68 ID:KCawcOMs.netこれは「日本人は下ネタ好き」と広めたい悪意を感じる記事
>日本には「郷に入れば郷に従え」という言葉があるのに、全く郷に従わないんですよ。
>「日本人はこうだから」とか言っちゃう。
これには同意せざるを得ない。
11 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:18:23.22 ID:KCawcOMs.net>「日本人はこうだから」とか言っちゃう。
これには同意せざるを得ない。
>>9
海外ではとひとくくりにしているからおかしいのであって、
フランス、イタリア、スペインあたりに限れば実に正鵠を
射てる話。そもそも奴らが下ネタ言いまくりだし。
12 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:18:39.72 ID:rIfZf1oK.net海外ではとひとくくりにしているからおかしいのであって、
フランス、イタリア、スペインあたりに限れば実に正鵠を
射てる話。そもそも奴らが下ネタ言いまくりだし。
Hi everyone! が上から目線でスレ立てしているのだけは分かった
13 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:19:49.19 ID:nS1TOQVo.net レベルの低い分野必須ですな。
てか、ツンツンしててもだめだし、馬鹿見せてもだめだぞ。
日本を教えるようなことをしたほうがいい。
とにかく何でもいいから彼らの興味のあることを教えること。
勉強でもアニメでも何でもいいんだよ。
とにかく教えてやれ。教えられない奴を海外に出すな。
14 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:19:53.41 ID:hG/r9jtW.netてか、ツンツンしててもだめだし、馬鹿見せてもだめだぞ。
日本を教えるようなことをしたほうがいい。
とにかく何でもいいから彼らの興味のあることを教えること。
勉強でもアニメでも何でもいいんだよ。
とにかく教えてやれ。教えられない奴を海外に出すな。
アホか
15 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:22:15.05 ID:17dS/F8C.net 下ネタが通じる相手なのか、下ネタを言って言い場面なのかが判らんだろ。
16 :熊五郎 ◆KQuXvLdrz2 :2014/08/29(金) 09:22:19.30 ID:PC7DktsJ.net「フランスのコック」なんて、人間の最底辺なんだから、
そんなやつが講釈垂れるなって話。
しかし、フランスか・・・
俺は相手のアイデンティティが社会主義思想や自己保身感情、
情緒主義であったりしたなら、けしてそこには解け込まないし、
黙認すらせず非難するだろうね。
「悪いけど日本人は違うから」と堂々たる毅然たる態度で言い放つと思う。
19 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:27:23.39 ID:gwt6uLWt.net俺は相手のアイデンティティが社会主義思想や自己保身感情、
情緒主義であったりしたなら、けしてそこには解け込まないし、
黙認すらせず非難するだろうね。
「悪いけど日本人は違うから」と堂々たる毅然たる態度で言い放つと思う。
国富と国民の幸福量の関係を考察する学問領域が必要なんじゃね。
21 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:30:21.47 ID:JB4k+4j3.net ナショジオだかヒストリーチャンネルだかディスカバリーだか忘れたが
海外の失敗事例集で,調子に乗りすぎた下ネタで会社潰したバカの話があったなw
23 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:31:32.85 ID:Pflb25OS.net海外の失敗事例集で,調子に乗りすぎた下ネタで会社潰したバカの話があったなw
相手の文化風習をしっかり理解した上ででしょ?
無理してやったら逆にタブーに触れていたってことのほうが怖いわ
24 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:34:07.60 ID:i3gUL7km.net無理してやったら逆にタブーに触れていたってことのほうが怖いわ
海外ロケで、下ネタ芸人が現地で拘束されたり、宗教的に集団リンチ寸前だったり。
やらせ番組だったんか。
25 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:34:54.84 ID:KCawcOMs.netやらせ番組だったんか。
>>20
そうでもないよ。以前は日本人は現地人になるつもりかというくらい
相手に合わせまくってたけど、今はその反動で日本人コミュニティの
中に引っ込んじゃって、過剰に日本をアピール。何でこうも両極端
なのかと。
26 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:36:03.57 ID:5bMrqk7U.netそうでもないよ。以前は日本人は現地人になるつもりかというくらい
相手に合わせまくってたけど、今はその反動で日本人コミュニティの
中に引っ込んじゃって、過剰に日本をアピール。何でこうも両極端
なのかと。
フランスの文化になじむとか無理だな
だってジョークが笑えないもん
あのセンスに16年付き合ってるなんてすげーや
27 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:36:03.76 ID:VIr7aXXk.netだってジョークが笑えないもん
あのセンスに16年付き合ってるなんてすげーや
アメリカに留学してた。
下ネタなら自信があった。だが披露したら相手ドン引きしたぞ。
大嘘こくな。俺の性的嗜好じゃ世界は受け入れてくれないんだ。
28 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:38:16.12 ID:trXnrbAF.net下ネタなら自信があった。だが披露したら相手ドン引きしたぞ。
大嘘こくな。俺の性的嗜好じゃ世界は受け入れてくれないんだ。
下ネタというよりジョークじゃないの?
29 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:39:05.29 ID:I6k0EOA7.net ガセかくなジョークは通じるが市もネタは軽蔑されるぞ
30 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:40:09.69 ID:mIqVvAFW.net 海外って一つでくくったり、アメリカって一つでくくったり、
そこから間違いだってことに気づくべき。
31 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:41:04.32 ID:463nzO+q.netそこから間違いだってことに気づくべき。
政治・宗教・スポーツの話は避けるというのが無難なセロリだろwwましてやセ❍クスとかww
32 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:41:54.07 ID:VIr7aXXk.net 中東からの留学連中は大多数が下ネタ大好きだったなあ。
「おいみろよ、あの女のチチすげえなあ。舐め倒してやりたいぜ」とか
お前ホントにムスリムかよ、というくらいドスケベだったなw
33 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:42:49.04 ID:nalTYjYS.net「おいみろよ、あの女のチチすげえなあ。舐め倒してやりたいぜ」とか
お前ホントにムスリムかよ、というくらいドスケベだったなw
普通に考えろ
日本にビジネスできたフランス人が下ネタ連発してたらどう思う?
34 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:44:03.40 ID:+rwGNwPL.net日本にビジネスできたフランス人が下ネタ連発してたらどう思う?
ファンクの帝王ジェームス・ブラウンの代表曲
Get Up
下ネタだよなw
35 :名刺は切らしておりまして:2014/08/29(金) 09:52:54.13 ID:OU6S8CLN.netGet Up
下ネタだよなw
海外に行きたがる奴程無能だからでww
情報元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1409270901/